武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名專家共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
1 蛋卷機適合剛創(chuàng)業(yè)人士和廠家,產量高有配方
2 蛋卷機的加熱方式電.
3 蛋卷機自動控溫,設定好溫度達到此溫度停止加熱
4 蛋卷機的速度和溫度可調,更好的操作蛋卷機
5 蛋卷機支持跳板功能,避免了其中一塊板出現問題時影響全體生產,可以直接越過
6 蛋卷機注糊不滴糊干凈衛(wèi)生,不沾模
7 蛋卷機自動注糊,注糊量可以調節(jié)
8 蛋卷機一人操作,自動合蓋.注糊,起蓋.一個人只需要卷起來
9 蛋卷機的蛋卷成品顏色均勻一致,重量一樣
武漢香來爾食品機械有限公司是一個十幾年的老廠家,機器質量保證,一年維修終身維修.還有綠豆糕機,法餅機,桔餅密角機,豆巴機,麻花機,烤箱,油炸生產線,烘烤生產線.
說說香香脆脆蛋卷的做法
用料
黃油200克
雞蛋6個(300克)
低筋面粉240克
糖200克
檸檬1/2個
天然香草精4~5滴
熟芝麻一把
1,將黃油切片稱量后放入盆中軟化到用手指輕輕一按就出坑的程度
2,將黃油用打蛋器攪拌均勻成糊狀,不用打發(fā),用普通的手動打蛋器就可以,我這個是圖省事用電動低速打勻的。
3,加入白糖還是低速攪打到白糖和黃油融合
4,用普通打蛋器攪打勻就可以,也不用打發(fā)
5,將雞蛋分三次放入,每次都低速將蛋液攪打拌勻,再放下一次。其實用普通的手動打蛋器拌勻就可以
6,將蛋液完全拌入黃油和糖中成糊狀
7,然后篩入低筋面粉
8,用刮子完全拌勻,沒有細小的疙瘩就可以了,旋轉燃氣蛋卷機,我因為懶得再刷一次刮板就用電動打蛋器沒開電手動拌勻的
9,將檸檬的汁用手完全擠到面糊中,我放了半個無籽的進口檸檬的汁,口感沒有一丁點酸味,我覺得如果喜歡檸檬的味道還可以再多放點,放了檸檬后面糊動物黃油濃重的膻味立刻就沒有了,我嘗了一下生面糊,成品蛋卷的黃油膻味也一點都沒有了。
10,再擠入幾滴香草精,沒有可以不放,但是放了以后蛋卷的味道更好
11,根據自己的喜好再加入芝麻,我做了兩種,盛出一部分面糊放了熟的白芝麻,剩下的面糊里放的熟的黑芝麻,我沒稱芝麻的重量,就是用手抓了一把,芝麻放進去拌勻,然后將完全拌好的面糊蓋上靜置15分鐘左右就可以,著急的話可以直接用也沒關系
12,做好的面糊成難流動的厚糊狀,因為面粉的吸水量不同如果感覺特別干可以放20~30克牛奶或者清水拌勻
13,將模具放在燃氣灶上小火預熱到將手放到上方有熱感
14,然后將模具打開,用勺子盛取核桃大小的面糊倒在模具上,立刻合上蓋子,用手捏一下手柄,鍋里的面糊就會完全被擠壓成薄薄的一層(不要太用勁也不要始終捏著),全程小火,聽到面糊茲茲的聲音幾乎聽不到了,大約18秒左右,然后將模具翻面讓另一邊也在火上烘烤大約20秒(因為這面剛開始朝上溫度不如另一面高,所以要增加一點點時間),能輕松打開蓋子就說明蛋餅熟了能卷了,不然蛋餅不熟會沾到蓋子上并被扯破;喜歡吃酥香的蛋餅的顏色就烤的重一些
15,打開蓋子立刻用模具配備的長棍將蛋餅從上向下快速卷起來,卷的時候一手拿著長棍一手卷蛋卷,因為很燙要帶一只干凈的棉線或毛線手套;卷的時候動作要快不然蛋餅硬了就卷不上了
16,卷到后可以將接縫處壓在模具上停一下就會沾得緊緊地了,如果感覺蛋卷的火候輕了,喜歡顏色稍微重一些的,可以兩手推著長棍上的蛋卷在模具上來回轉動直到自己滿意的顏色
17,將蛋卷從長棍上拿下來放到大盤子中,然后開始下一個,很好做的。全部做好后,等蛋卷完全涼了放入保鮮袋或者保鮮盒中密封保存以免潮濕后回軟,室溫中保存一周到半個月都沒問題
武漢香來爾所生產的雜糧薄餅機,可以做各種各樣的雜糧餅,薄餅里可以加入各種肉類,如:豬肉、牛肉
等,也可以加入各種蔬菜,如芹菜等,當然還可以加入各地的特產,如:椰子 菠蘿 香蕉 榴蓮 紅棗 核
桃 青稞等。
雜糧餅里面加入的各種輔助的配料,可以使得做出來的雜糧餅營養(yǎng)比較全,比較健康。
香蕉,芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物,又指其果實。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營養(yǎng)
,終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本,從根狀莖發(fā)出,由葉鞘下部形成高3~6公尺
(10~20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5公尺(10~11.5尺),寬65公分(26寸),10~20枚簇生
莖頂。穗狀花序大,由假桿頂端抽出,花多數,淡黃色;果序彎垂,結果10~20串,約50~150個。植株結果
后枯死,由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖,每一根株可活多年。原產亞洲東南部:臺灣、海南、廣東、廣西
等地區(qū)均有栽培。
香蕉的作用:
含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名屬一的“美腿高手”,它所含的豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和
預防腿抽筋,使你的腿得到緩解。同時,香蕉味甘性寒,具有較高的價值。國外媒體報道,早餐午餐
和晚餐分別吃一根香蕉,能夠為人體提供豐富的鉀,從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。主要功用是清
腸胃,治大便不通,并有清熱、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃虛寒、胃痛、腹
瀉者應少食,胃酸過多者盡量少食用。把香蕉和牛奶混合成泥狀,涂抹在臉上可以美白。
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